Champignol-lez-Mondeville
| Coordonnées |
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Domaine de Mondeville |
À proximité de l’Abbaye de Clairvaux et de la Cristallerie Royale de Champagne, la famille Dumont cultive, depuis plus de deux siècles, le meilleur de la tradition. À Champignol-lez-Mondeville, les Dumont pratiquent sur 25 hectares une viticulture durable certifiée Terra Vitis. En tant que récoltant-manipulant, leurs différentes cuvées sont issues de la récolte de leur vignoble et sont vinifiées dans leur chai moderne. Autour d’une philosophie de la qualité, c’est le soin apporté par tous à chaque étape de la production qui rend les Dumont enthousiastes et fiers de partager leur passion.
Dernière mise à jour le 25/03/2024 - Office de Tourisme de la Côte des Bar en Champagne
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Prestations
Activités
Equipements
Informations
Langues
| Accueil |     |
Tarifs
| Autre | 25 € |
| Découvrez autrement le Champagne, de l'élaboration à la dégustation. Laissez-vous surprendre lors d’une immersion totale dans la féérie des bulles. Ici le vin est un point de rencontre, un lien entre les personnes qui vous met les sens dessus dessous. La famille Dumont vous ouvre les portes du Domaine de Mondeville, domaine viticole de Champagne en Biodynamie, pour vous faire découvrir les subtilités de l’élaboration des vins de Champagne et comprendre d’où proviennent les bulles du roi des vins. Visite de cave de 1h. Dégustation commentée de 4 Champagnes du domaine en agriculture Bio et Biodynamie et découverte des arômes pour les enfants : 1h. Sur réservation. | |
| Autre | 60 € |
| Parcourez le vignoble à pied ou en trottinette électrique tout terrain. Hors des sentiers battus, découvrez le terrain de jeu favori des fées : le vignoble du domaine de Mondeville exploité en Bio et Biodynamie enveloppé par la mystérieuse forêt de Clairvaux. Expérience dans les vignes du domaine, se terminant par la dégustation d’un champagne : 2h À partir de 4 personnes, sur réservation. | |
| Autre | 65 € |
| Dénichez la truffe de Champagne. La trufficultrice et son fidèle compagnon vous guideront à la découverte de la truffe de Champagne, un champignon passionnant et capricieux. Cette fée souterraine flirte avec un chêne, un charme ou un noisetier... au cœur de la forêt féérique de Clairvaux. Expérience unique en Champagne d’une 1⁄2 journée de octobre à décembre. À partir de 3 personnes. Sur réservation. | |
| Autre | |
| Le Tourbillon des vendanges et les truffes mystérieuses Vivre dans la peau du vigneron ou dans celle de la truffière durant 1 journée, c’est possible ! Découvrez la vendange ou le cavage lors d’une journée d’euphorie, de découverte, d’échange et de convivialité, toujours accompagné d’un bon repas et de Champagne évidemment ! • Le tourbillon des vendanges : août / septembre en fonction de la date de vendange • Trufficulteur d’un jour : octobre à décembre Sur demande. | |
Capacités
| Peoples | 50 |
Périodes